Basis Private Wijntrainingen
Je private wijncursus start hier
Word wijn-mondig!
Bepaal je eigen wijn DNA en word wijn-mondig
Leer een wijn “lezen”, begrijpen en beoordelen. Ervaar zelf hoe aroma’s en wijnkenmerken jouw smaak beïnvloeden.
Beleef het samen met andere super-geïnteresseerde deelnemers. Een enthousiaste, onafhankelijke sommelier maakt jouw wijn-mondig in 4 sessies. Zowel voor beginners als geëvolueerde wijnliefhebbers
Word wijn-mondig in 4 sessies
De basistraining is de perfecte eerste stap om de wijnwereld te ontdekken. Je leert niet alleen alle basisprincipes, maar ook hoe je jouw eigen smaakpatroon kan linken aan verschillende wijnen.
Na deze training kan je zelfstandig op ontdekking in de wijnwereld en zelfs je eigen wijnkelder samenstellen.
Sessie 1 - Wijnaroma's, vertaling naar neus en mond
Werking van geur en aroma’s (retronasaal). Maak kennis met de aromafamilies en hoe je ze kan ontdekken in een glas wijn (primair, secundair en tertiair). Ervaar hoe je aroma’s optimaal oproept en welke informatie je dit biedt. Een boeiende start.
Sessie 2 - Wijn visueel: kleur, intensiteit, viscositeit, helderheid
Leer wijninfo afleiden met het oog. Wijn visueel tezamen met aroma’s geeft al ca. 70% van de informatie over de wijn. We leren je ogen optimaal gebruiken om de wijn te “lezen”. En daarna proeven we hem. Beloofd!
Sessie 3 - Wijnkenmerken: body, zuur, zoet, tannine & alcohol
Sessie 4 - Proeftechniek & proefnotities leren maken
Leer je smaak kanaliseren en beoordelen. Alles uit de Basics komt samen, we kunnen alle basisbegrippen toepassen. Je leert je eigen proefnotities maken op een gestructureerde manier en je weet hoe een wijn te scoren. Je bent nu “wijn-mondig”.
Praktisch
Niveau
Beginner
Data
Naar keuze
Locatie
Locatie naar keuze
Duur
4 sessies van 3 uur
Inbegrepen
Handboek, didactisch materiaal,
glazenservice en telkens 8 wijnen
Kostprijs
€ 550 p.p. / sessie all-in
(incl. BTW – tot 12 deelnemers)
Reiskosten € 0,42/km
Onze belofte
Enthousiaste, onafhankelijke en ervaren sommelier
“To the point” sessies
Evenwicht theorie – praktijk
Cursusmateriaal per topic
Didactisch materiaal
Veel interactie en ruimte voor vragen
Proef 8 wijnen per sessie
Géén wijnverkoop
– Word-wijn-mondig –
Je leert in korte tijd de kennis die je normaal pas na 10 jaar zou opbouwen.
